Rosmarino: cresce spontaneamente nella zona mediterranea, e lo si può coltivare in giardino, nell'orto o in vaso, e può superare i 2 metri di altezza.

Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo e questo è dovuto al fatto che raccolta avviene alle prime ore del mattino, prima che i fiori si aprano e vengano così esposti al sole (per mantenere invariate le proprietà). Successivamente si estraggono i pistilli (o stimmi) e vengono messi ad essiccare (questo processo deve avvenire lo stesso giorno...

I cereali sono alimenti di origine vegetale ricchi di fibre. Si sente spesso parlare dei famosi "5 cereali" (orzo, avena, farro, grano e riso)... noi andremo anche a conoscerne altri, meno noti ma non per questo meno buoni!

Cannella, detta anche Cinnamomo..un vero e proprio farmaco naturale.